FRISSEN PRÉSELT BÚZAFŰLÉ
Egyre többet hallani róla, hatásairól pedig ódákat zengenek. De mi is tulajdonképpen ez a csodanövény, valóban különlegesség számba megy, vagy akár a mindennapokban is találkozhatunk vele.
A búzafű nem valami egzotikus tájakról származó növénykülönlegesség, sem egy laboratóriumi kísérletekkel, mesterségesen előállított klón, hanem a mindennapi táplálkozásunk alapját képező gabonaféle, a hagyományos búza, pontosabban ennek a néhány napos hajtása. A búzafű tehát nem más, mint a friss búzanövény közvetlenül a csírázás után, az első sziklevelek kihajtásakor. Erre a célra leggyakrabban tönkölybúzát szoktak használni, de sok más biotermesztésben is eredményesen alkalmazott búzafajta is szóba jöhet.